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深圳神秘顾客()公司设计饭店神秘顾客调查评价标准
1. 评价标准:深圳神秘顾客(SMS)公司会根据饭店的实际情况,制定一套详细的评价标准,包括服务态度、环境卫生、菜品口味、上菜速度等方面。同时,还可以根据饭店的特点,设置一些特殊评价指标,如特色菜品、创意饮品等。
深圳神秘顾客(SMS)公司神秘顾客在就餐过程中,需要按照预先设定的评价标准和流程进行评价。一般来说,可以分为以下几个步骤:
(1)进入餐厅时,先观察餐厅的整体环境和氛围;
(2)入座后,等待服务员上菜,期间可以观察服务员的服务态度和效率;
(3)用餐过程中,对菜品的口味、质量、摆盘等方面进行评价;
(4)用餐结束后,向服务员索要账单,查看账单的准确性和完整性;
(5)离开餐厅前,对整个就餐过程进行总结性评价。
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